* 500 gr iga kambing, potong potong
Pindang Iga Kuah Nanas
Ini dia salah satu hidangan alternatif buat menu Idul Adha. Bagi anda yang suka hidangan segar , menu ini bisa menjadi pilihan..Bahan- Bahannya:
* 200 gr nanas, potong kotak
* 2 sdm minyak goreng
* 2 lembar daun salam
* 2 ruas jari lengkuas, memarkan
* 1,5 liter air
* 2 buah cabe merah besar belah dua
Bumbu Halus:
* 5 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1/2 sdt merica
* 1/2 sdt ketumbar
* 2 ruas jari kunyit
* 1,5 sdt garam
Cara Membuat Pindang Iga Kuah Nanas :
1. Tumislah bumbu halus hingga harum, masukan air, daun salam dan lengkuas, biarkan sampai mendidih, masukkan iga kambing, aduk rata, biarkan sampai iga kambing lunak.
2. Masukan nanas dan cabe, diamkan sebentar sampai nanas dan cabe layu, angkat, sajikan hangat.
* 200 gr nanas, potong kotak
* 2 sdm minyak goreng
* 2 lembar daun salam
* 2 ruas jari lengkuas, memarkan
* 1,5 liter air
* 2 buah cabe merah besar belah dua
Bumbu Halus:
* 5 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1/2 sdt merica
* 1/2 sdt ketumbar
* 2 ruas jari kunyit
* 1,5 sdt garam
Cara MembuatPindang Iga Kuah Nanas :
1. Tumislah bumbu halus hingga harum, masukan air, daun salam dan lengkuas, biarkan sampai mendidih, masukkan iga kambing, aduk rata, biarkan sampai iga kambing lunak.
2. Masukan nanas dan cabe, diamkan sebentar sampai nanas dan cabe layu, angkat, sajikan hangat.
Mudah kan....try it then....selamat mencoba.
No comments:
Post a Comment